Вы здесь

Яйца тартар

Ингредиенты:

  • 150-200 грамм консервированного тунца;
  • 4 яйца;
  • 10 каперсов (можно заменить оливками или маслинами);
  • майонез (желательно приготовить майонез самостоятельно);
  • соль;
  • чёрный перец.

Способ приготовления:

Отварить яйца в крутую, разрезать на половинки и отделить желток. Консервированного тунца (без жидкости в которой он находился) смешать с яичными желтками, измельчёнными каперсами и майонезом. Хорошо перемешать до образования однородной массы. Добавить соль и чёрный перец по вкусу. Разложить полученную начинку по яичным белкам. Украсить зеленью.

 

 

Вы здесь