Вы здесь

Соус для барбекю

Ингредиенты:
   
- 3 столовые ложки белого винного уксуса
   
- 2 чайные ложки коричневого сахара
   
- 2 столовые ложки соуса Вустершир
   
- соль и перец*
   
- паприка*
   
- 10 помидоров
   
- 1 столовая ложка томатной пасты
    -
лимонный сок*
   
- лук*
   
- чеснок*
   
- ½ стакана воды
   
- оливковое масло

Способ приготовления:


Лук обжарить на масле, добавить мелко порубленный чеснок и немного сахара.

Добавить бланшированные, мелко порезанные помидоры и остальные ингредиенты.

Варить на сильном огне 5-10 минут, дать остыть и измельчить в блендере до однородной массы.

________________________________________________________________________________

*Пропорции не указываю, полагайтесь на свой вкус.

Вы здесь