Гурийская капуста

Image

Гурийская капуста - отличная закуска на любом столе. Этот рецепт родом из Грузии потому в нём присутствует много зелени и конечно же острый перец.

Лосось в панировке с миндалем и фундуком

Image

Ингредиенты :
400 гр. лосося, 50 гр. миндаля и фундука, 200 гр. панировочных сухарей, 1 апельсин, 1 лимон, тимьян, молоко, руккола, редис, оливковое масло,соль, черный перец, бальзамический уксус.

1. Нарезаем кусочками рыбу

Image

Involtini rucola con formaggio e pancetta (Мясные рулетики с рукколой сыром и беконом)

Image

Ингредиенты:
-Мякоть свинины или говядины
-Бекон
-Руккола
-Сыр (например сулугуни)
-Помидоры чери
-Зелень для украшения блюда.

1. Отбиваем мясо на тонкие кусочки размером примерно 15x15 см., немного солим и перчим.
Сверху выкладываем бекон, сыр и рукколу.
Image
2.Скручиваем в рулетики.
Image
3.Получившиеся мясные рулетики протыкаем поперёк несколькими деревянными шпажками.

Страницы

Подписка на Кулинарные рецепты с фотографиями RSS