Блины
Блины - исконно славянское блюдо, в каждой семье их пекут по своему. Казалось бы простое блюдо, но есть некоторые тонкости и секреты. Тесто для блинов не следует сильно взбивать, а только перемешивать. Чтобы блины были золотистого цвета, нужно положить достаточное количество сахара, иначе блины будут бледными. После приготовления блинного теста ему нужно отстояться, тесто должно подойти. Сковорода должна быть чистой с идеально ровной поверхностью. Следуйте этим не сложным правилам и у Вас всегда будут получаться красивые и вкусные блины. Предлагаем Вашему вниманию три проверенных рецепта.