Специи и пряности

Всё о специях и пряностях

Карри

Что такое карри? Многих этот вопрос поставит в тупик. Некоторые считают, что карри это приправа в виде жёлтого порошка, купленная в ближайшем супермаркете. На самом же деле карри может быть сухой или влажной смесью сухих специи или пряным соусом. Коммерческие порошки карри, которые продаются в магазинах, часто мало похожи на смесь специй, которую готовят ежедневно индийские домохозяйки.

Подписка на RSS - Специи и пряности